Balkan-Hackfleisch-Topf mit Gemüse und Feta

1.In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2.Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

3.Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig braun ist, etwa 5-7 Minuten.

4.Zucchini, Aubergine und Paprika hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

5.Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

6.Die gehackten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben, alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

7.Die Hitze reduzieren und die Mischung 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

8.Den zerbröselten Feta gleichmäßig über die Hackfleisch-Gemüse-Mischung streuen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.

9.Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.