Biscoitos de Margarina com Toque de Leite em Pó

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 3-5 minutos.

3.Adicione a essência de baunilha e o leite, misturando bem até incorporar.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o leite em pó, o fermento em pó e o sal.

5.Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de margarina, mexendo até formar uma massa homogênea.

6.Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.

7.Achate ligeiramente cada bolinha com um garfo ou com a palma da mão.

8.Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.