Broas de Fubá Cremosas com Toque de Manteiga

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture o fubá, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento em pó até que estejam bem combinados.

3.Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida e a água morna, misturando bem até ficar homogêneo.

4.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa fique uniforme, mas não misture demais.

5.Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre cada broa para que possam crescer durante o cozimento.

6.Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que as broas estejam levemente douradas e firmes ao toque.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.