Name: Pasta XO Extrema para la Resaca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g pasta fresca (tagliatelle o fettuccine); 100 g panceta, cortada en cubos pequeños; 2 huevos grandes; 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, finamente picado; 50 g camarones secos, picados; 50 g jamón serrano, picado; 1 cucharada pasta de camarones; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada salsa de ostras; 1 cucharadita azúcar moreno; 1 cucharadita copos de chile rojo; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Cebollino fresco, picado, para decorar

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