Torta Cremosa de Doce de Leite e Chantili com Base de Biscoito

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, triture os biscoitos Maizena até obter uma farinha fina.

3.Misture os biscoitos triturados com a margarina derretida até formar uma massa homogênea.

4.Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro), formando uma base uniforme. Asse por 10 minutos e reserve para esfriar.

5.Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos suaves.

6.Adicione o doce de leite, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal ao creme batido. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.

7.Despeje o recheio cremoso sobre a base de biscoito já fria, alisando a superfície com uma espátula.

8.Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

9.Antes de servir, polvilhe um pouco de açúcar sobre a torta e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.