Macarrão com Frango ao Molho Cheddar Cremoso

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio.

3.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

4.Adicione os cubos de peito de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo, cerca de 7-10 minutos.

5.Reduza o fogo e adicione o creme de leite e o caldo de galinha à frigideira. Misture bem e deixe cozinhar por 2-3 minutos.

6.Adicione o queijo cheddar ralado à mistura e mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco mais de caldo de galinha.

7.Misture o macarrão cozido ao molho de frango e cheddar, garantindo que o macarrão esteja bem coberto pelo molho.

8.Desligue o fogo e adicione a manteiga restante, mexendo até derreter e incorporar ao prato.

9.Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada por cima.