Name: Гречка по-купечески с куриными голенями и грибами в сливочном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 500 г куриных голеней; 200 г гречки; 300 мл сливок (20% жирности); 200 г свежих лесных грибов (например, шампиньонов или белых грибов); 1 средняя луковица; 2 зубчика чеснока; 2 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка сливочного масла; 1 ч. ложка соли; ½ ч. ложки черного перца; 1 ч. ложка сушеного тимьяна (по желанию); ½ ч. ложки паприки (по желанию); 500 мл куриного бульона (или воды); Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)

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