Sauté de Volaille au Paprika Hongrois, Version Express

1.Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

2.Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Incorporer les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.

4.Saupoudrer le paprika sur le poulet et bien mélanger pour enrober uniformément.

5.Verser le bouillon de volaille et laisser mijoter pendant 5 minutes.

6.Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût, puis laisser cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

7.Garnir de persil frais haché avant de servir.