Fenouil braisé à l’orange

Name: Fenouil braisé à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅕ kg bulbe de fenouil frais; 0.05 L de jus d'orange fraîchement pressé; 0.01 kg beurre doux; 0.01 kg sucre; sel; poivre noir fraîchement moulu; 0.01 kg zeste d'orange finement râpé; 0.01 kg persil frais ciselé

Un plat simple et élégant, où le fenouil est confit lentement dans un jus d'orange acidulé. Coût matière : 1.80€ par personne en France en 2025.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 25 min

25.3.2025

Hinzugefügt von: DGAC

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