Champignons sautés à la sauce soja

1.Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

2.Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé dans la poêle et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3.Incorporez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

4.Versez la sauce soja et ajoutez le sucre brun dans la poêle, mélangez bien pour enrober les champignons.

5.Laissez mijoter pendant 2 minutes supplémentaires pour que la sauce épaississe légèrement.

6.Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

7.Retirez la poêle du feu et saupoudrez de ciboulette ciselée et de graines de sésame avant de servir.