Name: Salade de Papaye (Som Tam)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Thai
Ingredients: ⅒ kg papaye verte, râpée; 0.02 kg carottes, râpées; 0.02 kg haricots verts, coupés en morceaux de 2 cm; 0.02 kg tomates cerises, coupées en deux; 0.01 kg cacahuètes grillées, concassées; 0.01 kg piment rouge frais, émincé; 0.01 L sauce de poisson; 0.01 L jus de citron vert frais; 0.01 kg sucre de palme; 0.01 kg d'ail, haché; 0.01 L d'eau

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