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Rode Kool Stoofpot met Aardappel en Wortel

Name: Rode Kool Stoofpot met Aardappel en Wortel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 kleine rode kool, in dunne reepjes gesneden; 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2 grote wortelen, julienne gesneden; 1 blik (400 g) tomatenblokjes; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde oregano; Zout en peper naar smaak; 500 ml groentebouillon; 1 laurierblad

Een hartverwarmende en kleurrijke stoofpot, perfect voor een doordeweekse maaltijd. De zoete rode kool combineert prachtig met de aardse smaken van de aardappel en wortel, terwijl de tomatenpuree zorgt voor een rijke basis.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 40 min

26.3.2025

Hinzugefügt von:

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