Hot Dogs Gourmet con Salsa de Queso Dijon

1.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 200°C).

2.Mientras la parrilla se calienta, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la crema agria, el queso cheddar rallado, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Revuelve constantemente hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y reserva.

3.Coloca las salchichas en la parrilla caliente y cocina durante 6-8 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

4.Mientras las salchichas se cocinan, tuesta los panes brioche en la parrilla durante 2-3 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

5.Para servir, coloca cada salchicha en un pan brioche tostado y baña generosamente con la salsa de queso Dijon. Si lo deseas, espolvorea cebollín fresco picado por encima para decorar.