Schokoladen-Nuss-Mini-Brownies

1.Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fette ein Mini-Muffinblech leicht ein oder lege es mit Papierförmchen aus.

2.Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad, bis die Mischung glatt ist. Lass sie etwas abkühlen.

3.In einer großen Schüssel den Zucker, die Eier und das Vanilleextrakt mit einem Handmixer schaumig schlagen.

4.Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.

5.In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Diese trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben, bis gerade so ein Teig entsteht.

6.Die gehackten Walnüsse und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

7.Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Mini-Muffinmulden verteilen.

8.Die Mini-Brownies im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht weich bleibt.

9.Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen werden.