Name: Arroz Caldoso com Linguiça, Pimenta Biquinho e Açafrão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 g arroz arbóreo; 200 g linguiça calabresa, cortada em rodelas; 1 cebola média, picada; 2 dentes de alho, picados; 1 pimentão vermelho, picado; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma); 4 xícaras de caldo de galinha (ou água); 1 xícara de pimenta biquinho, cortadas ao meio; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para guarnição

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