Oranges Confites Enrobées de Chocolat Noir Intense

1.Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé pour déposer les oranges confites une fois enrobées.

2.Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, en remuant doucement jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.

3.Ajoutez le beurre au chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

4.Trempez chaque tranche d'orange confite dans le chocolat fondu, en veillant à les enrober uniformément.

5.Déposez les tranches enrobées sur la plaque préparée et saupoudrez légèrement de sucre en poudre et de zeste d'orange.

6.Ajoutez une pincée de fleur de sel sur chaque tranche pour rehausser les saveurs.

7.Laissez le chocolat durcir à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir.