Torta Cremosa de Frango com Bacon e Mussarela

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver a gordura.

3.Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o bacon frito, a mussarela ralada e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.

5.Incorpore a mistura de frango e bacon à massa, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

6.Unte uma forma retangular ou redonda com azeite e despeje a mistura da torta, espalhando uniformemente.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.