Biscoitos Crocantes de Chocoup

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar cristal até obter uma mistura clara e cremosa, cerca de 3-4 minutos.

3.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.

4.Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura de manteiga e açúcar. Misture delicadamente com uma espátula até que a massa esteja homogênea.

5.Adicione o Chocoup Fleischmann e misture até que esteja bem distribuído na massa.

6.Com a ajuda de duas colheres de sopa, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos para que possam se espalhar durante o cozimento.

7.Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro ainda macio.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

9.Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.