Über Nacht gequollene Haferflocken mit Chiasamen und Kefir

1.In einer großen Schüssel die Haferflocken (200 g), Chiasamen (2 EL), Flohsamenschalen (1 EL) und eine Prise Salz (1 Prise) vermischen.

2.Den Kefir (500 ml) und das Wasser (250 ml) zu der Haferflocken (200 g)-Mischung geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

3.Falls gewünscht, den Honig hinzufügen und erneut gut umrühren.

4.Die Mischung abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen (mindestens 6 Stunden).

5.Am nächsten Morgen die gequollene Mischung gut umrühren und nach Belieben mit frischem Obst und Nüssen garnieren.

6.Servieren und genießen!