Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil

Name: Deconstructed Chicharrón and Potato Migas with Smoked Paprika Oil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 large eggs; 2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces; ¼ cup olive oil; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon garlic powder; Salt and pepper to taste; Fresh parsley, chopped, for garnish; Lime wedges, for serving

Deconstructed migas featuring crispy chicharrón, potato hash, and a fried egg, drizzled with a smoky paprika oil. An elegant take on a traditional favorite, ideal for a sophisticated brunch.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

16.4.2025

Hinzugefügt von: María Kim

Zutaten

4 large eggs
2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes
1 cup chicharrón (crispy pork cracklings), broken into bite-sized pieces
¼ cup olive oil
1 teaspoon smoked paprika
½ teaspoon garlic powder
Salt and pepper to taste
Fresh parsley, chopped, for garnish
Lime wedges, for serving

Mach mit bei 95.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!95.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback