Name: Mughlai Chicken Korma
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ lbs (680g) chicken thighs, boneless and skinless, cut into bite-sized pieces; 1 large onion, finely sliced; 2 medium tomatoes, pureed; ½ cup (75g) cashews, soaked in warm water for 30 minutes; ½ cup (120ml) heavy cream; ¼ cup (60ml) yogurt, whisked; 4 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 tablespoon ginger-garlic paste; 1 teaspoon cumin seeds; 4 green cardamom pods, lightly crushed; 4 whole cloves; 1 -inch cinnamon stick; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); 1 teaspoon dried fenugreek leaves (kasuri methi); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish; Water as needed

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback