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Cordon Bleu mit Champignon-Reis-Pfanne

Name: Cordon Bleu mit Champignon-Reis-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 Stück Cordon Bleu (Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt); 200 g Reis (Langkorn oder Basmati); 250 g Champignons, frisch, in Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Butter; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 500 ml Gemüsebrühe; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Knuspriges Cordon Bleu, gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse, kombiniert mit einer aromatischen Champignon-Reis-Pfanne, die durch rote Paprika und frische Kräuter verfeinert wird. Ein perfektes, schnell zubereitetes Abendessen, das herzhaft und sättigend ist.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 25 min

20.4.2025

Hinzugefügt von: Only

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