Mediterrane Gemüse-Spieße aus dem Airfryer

1.Heize den Airfryer auf 180 °C vor.

2.In einer großen Schüssel Olivenöl, getrockneten Oregano, Thymian, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

3.Paprika, Zucchini, Cherrytomaten und rote Zwiebel in die Schüssel geben und alles gut mit der Marinade vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

4.Das marinierte Gemüse abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken: Paprika, Zucchini, Cherrytomate, Zwiebel, wiederholen, bis die Spieße voll sind.

5.Die Gemüse-Spieße vorsichtig in den Korb des vorgeheizten Airfryers legen. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

6.Die Spieße 12-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.

7.Nach dem Garen die Spieße aus dem Airfryer nehmen und kurz abkühlen lassen.

8.Die mediterranen Gemüse-Spieße auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren.

9.Als Beilage passen ein frischer grüner Salat oder ein knuspriges Baguette hervorragend dazu.