Omnia-Hähnchenpfanne mit Kräutern

1.Den Omnia-Ofen auf mittlere Hitze vorbereiten und den Boden leicht mit Olivenöl einfetten.

2.In einer großen Schüssel die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Oregano gut vermengen, damit die Kräuter gleichmäßig haften.

3.Das Olivenöl im Omnia-Ofen erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten, etwa 2-3 Minuten.

4.Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, ca. 5 Minuten.

5.Paprika und Champignons in den Omnia-Ofen geben und kurz mitbraten, bis das Gemüse etwas weich wird, etwa 3 Minuten.

6.Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und alles gut vermischen.

7.Die Hühnerbrühe angießen, den Deckel auf den Omnia-Ofen setzen und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten garen lassen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.

8.Gelegentlich den Deckel anheben und umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden und die Aromen zu vermischen.

9.Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.