Pizza Méditerranéenne aux Câpres et Thon

1.Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8) en mode chaleur tournante si possible.

2.Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant un disque d'environ 30 cm de diamètre.

3.Répartissez uniformément la sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure d'environ 2 cm sur les bords.

4.Parsemez la mozzarella râpée sur la sauce tomate de manière homogène.

5.Disposez ensuite le thon émietté sur la mozzarella.

6.Répartissez les câpres et les olives noires tranchées sur toute la surface de la pizza.

7.Saupoudrez l'origan séché, puis salez légèrement et poivrez selon votre goût.

8.Arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge pour parfumer la pizza.

9.Enfournez la pizza dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

10.À la sortie du four, décorez avec quelques feuilles de basilic frais pour apporter une touche de fraîcheur.

11.Laissez reposer la pizza 2 minutes avant de la découper en parts et de servir.