Kokos-Mandel Energieperlen

Name: Kokos-Mandel Energieperlen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 80 g Kokosmus (zimmerwarm); 60 g gemahlene Mandeln; 40 g Haferflocken (zart oder kernig, nach Belieben); 30 g Kokosraspeln, plus 2 EL zum Wälzen; 2 EL Ahornsirup oder Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Meersalz; 1 EL Chiasamen (optional, für extra Nährstoffe); 1 EL Mandelmus (optional, für cremigere Konsistenz)

15 min

Diese Kokos-Mandel Energieperlen sind nährstoffreiche, knusprige Energiebällchen, die in nur 15 Minuten zubereitet sind. Sie vereinen cremiges Kokosmus, Mandeln und Haferflocken zu einem natürlichen Snack, der ideal für einen schnellen Energiekick zwischendurch ist. Perfekt für unterwegs, nach dem Sport oder als gesunde Nascherei.

10.5.2025·FR

Hinzugefügt von Franziska

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Zutaten

Portionen

80 g Kokosmus (zimmerwarm)
60 g gemahlene Mandeln
40 g Haferflocken (zart oder kernig, nach Belieben)
30 g Kokosraspeln, plus 2 EL zum Wälzen
2 EL Ahornsirup oder Honig
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz
1 EL Chiasamen (optional, für extra Nährstoffe)
1 EL Mandelmus (optional, für cremigere Konsistenz)

Zubereitung

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