Name: Asiatische Gemüsepfanne mit Karotten und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kartoffeln, festkochend; 2 mittelgroße Karotten; 1 kleiner Brokkoli (ca. 200 g); 1 Zucchini (ca. 200 g); 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Honig oder Ahornsirup; 1 TL geröstetes Sesamkörner (optional); Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

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