Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Mediterraner Thunfischsalat mit Oliven und Kapern

Name: Mediterraner Thunfischsalat mit Oliven und Kapern
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (je 140 g, abgetropft); 200 g kleine festkochende Kartoffeln; 100 g grüne Bohnen, frisch oder TK; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 2 Eier (Größe M); 60 g schwarze Oliven, entsteint; 2 EL Kapern, abgetropft; 4 EL Olivenöl extra vergine; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Honig; ½ TL Meersalz; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ Bund frische Petersilie, grob gehackt; ½ Zitrone, in Spalten geschnitten

Ein frischer, proteinreicher Salat im Stil eines Salat Nicoise, aber ohne Paprika, Pilze und Milchprodukte. Saftiger Thunfisch, knackige grüne Bohnen, Kartoffeln, Oliven und Kapern verbinden sich mit einem würzigen Senf-Dressing zu einem mediterranen Genuss. Perfekt als leichtes Mittagessen oder sommerliches Abendessen.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 20 min

14.5.2025

Hinzugefügt von: Rike

Mach mit bei 125.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!125.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

0 Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.