Salsa cremosa de nata y mostaza para hamburguesas

1.En un bol mediano, mezcla la nata para cocinar con las dos cucharadas de mostaza Dijon y la cucharadita de mostaza antigua hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Añade el diente de ajo finamente picado y el aceite de oliva virgen extra a la mezcla. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.

3.Incorpora el jugo de limón fresco, la pimienta negra molida, la sal y la pizca de cayena si deseas un toque picante. Mezcla nuevamente hasta que la salsa tenga una textura cremosa y uniforme.

4.Prueba la salsa y ajusta la sal o la mostaza si es necesario, según tu preferencia.

5.Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren bien.

6.Antes de servir, remueve la salsa y espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

7.Sirve la salsa cremosa sobre hamburguesas recién hechas o como acompañamiento para filetes, disfrutando de su sabor suave y ligeramente picante.