Verrines de Thon à la Provençale avec Concombre et Herbes

1.Dans un bol, émietter le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.

2.Ajouter le concombre en dés, les tomates cerises coupées, et le maïs doux. Mélanger délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

3.Dans un petit bol, préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le yaourt nature (ou fromage blanc), et l'ail haché. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

4.Verser la sauce sur le mélange thon-concombre-tomates-maïs. Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

5.Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

6.Répartir la préparation dans 4 verrines ou petits verres transparents pour une belle présentation.

7.Décorer chaque verrine avec une feuille de basilic frais sur le dessus.

8.Réfrigérer les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

9.Servir frais, en entrée ou en apéritif léger.