Pipoca de Leite Ninho Gourmet

1.Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione o milho para pipoca e tampe a panela.

3.Agite a panela ocasionalmente para evitar que as pipocas queimem e espere até que o estouro diminua, indicando que a pipoca está pronta.

4.Retire a pipoca estourada para uma tigela grande, descartando os grãos que não estouraram.

5.Na mesma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga junto com o açúcar, mexendo sempre até formar um caramelo homogêneo e dourado.

6.Adicione o Leite Ninho, a pitada de sal e a essência de baunilha, misturando bem para incorporar todos os ingredientes ao caramelo.

7.Despeje o caramelo sobre a pipoca e misture rapidamente com uma espátula ou colher grande para que todas as pipocas fiquem cobertas de maneira uniforme.

8.Espalhe a pipoca caramelizada em uma assadeira forrada com papel manteiga para esfriar e endurecer por cerca de 10 minutos.

9.Após esfriar, sirva a pipoca de Leite Ninho gourmet em tigelas ou potes para um lanche sofisticado e delicioso.