Patatas asadas estilo mediterráneo

1.Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).

2.En un bol grande, mezcla las patatas cortadas con el ajo picado, el aceite de oliva, el romero, tomillo, orégano, sal y pimienta. Asegúrate de que todas las patatas estén bien cubiertas con la mezcla de hierbas y aceite.

3.Coloca las patatas en una bandeja para horno en una sola capa, evitando que se amontonen para que se asen de manera uniforme.

4.Hornea durante 40-45 minutos, removiendo a mitad de cocción para que se doren por todos lados. Las patatas deben quedar tiernas por dentro y crujientes por fuera.

5.Una vez listas, saca las patatas del horno y espolvorea con perejil fresco picado para un toque de color y frescura.

6.Sirve caliente como acompañamiento saludable y lleno de sabor.