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Leichter Schafskäse-Nudelauflauf mit Tomaten und Spinat (390 kcal)

Name: Leichter Schafskäse-Nudelauflauf mit Tomaten und Spinat (390 kcal)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Penne oder Rigatoni Nudeln (am besten Vollkorn); 150 g Schafskäse (Feta), fettarm, zerbröselt; 400 g reife Tomaten, gewürfelt; 200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 80 ml Sahne, fettarm (z.B. 10% Fett); 120 ml fettarme Milch (1.5% Fett); 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Chiliflocken (optional); Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 15 g frisch geriebener Parmesan (optional, für weniger Kalorien weglassen); 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt; Etwas Butter oder Öl für die Form (sparsam verwenden)

Dieser leichtere Nudelauflauf mit Schafskäse, Tomaten und Spinat ist perfekt für alle, die auf ihre Kalorien achten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Durch die Reduktion von Sahne, Käse und Öl bleibt das Gericht unter 500 kcal pro Portion, behält aber seinen aromatischen Geschmack und die cremige Konsistenz. Ideal für ein gesundes, sättigendes Abendessen!

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 25 min

20.5.2025

Hinzugefügt von: bina06-s

Nährstoffe pro Portion:

390 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

48 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

8 g

Zucker

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