Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées et Croustillant de Brioche

Name: Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées et Croustillant de Brioche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 200 g foie gras cru en tranche épaisse (environ 2 cm); 2 pommes Golden ou Gala, pelées, épépinées et coupées en fines tranches; 30 g beurre doux; 20 g sucre roux; 4 tranches de brioche; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre blanc moulu; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (optionnel); Quelques feuilles de roquette ou micro-pousses pour la décoration; 1 cuillère à soupe de miel liquide (facultatif)

Une recette raffinée et festive qui revisite la classique association foie gras et pommes caramélisées, accompagnée d'un croustillant de brioche. Parfaite pour un dîner de fête ou la fête des mères, cette préparation allie gourmandise et élégance avec des textures contrastées et des saveurs équilibrées.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 15 min

25.5.2025

Hinzugefügt von: Theo

Mach mit bei 112.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!112.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.