Гречка с курицей в нежном сливочном соусе (с уменьшенным количеством сливок)

1.Промойте гречку под холодной водой и отложите в сторону.

2.Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

3.Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

4.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

5.Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.

6.Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

7.Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.

8.Приправьте курицу солью, перцем, орегано и паприкой, перемешайте.

9.Добавьте гречку в сковороду и перемешайте с курицей и луком.

10.Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока гречка не впитает всю воду.

11.После того как гречка готова, влейте 100 мл сливок и аккуратно перемешайте, готовьте еще 5 минут на слабом огне, чтобы соус загустел.

12.Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.