Zitronensorbet mit Ninja Creami Deluxe und Thermomix

1.Die Zitronen waschen und die Schale abreiben, bis etwa ein Esslöffel Zitronenschale zusammenkommt. Beiseitelegen.

2.Die Zitronen auspressen, um etwa einen Esslöffel Zitronensaft zu erhalten. Beiseitelegen.

3.Wasser und Zucker in den Mixtopf des Thermomix geben. 5 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4.Zitronenschale, Zitronensaft und eine Prise Salz in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.

5.Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

6.Nach dem Kühlen die Mischung in den Behälter des Ninja Creami Deluxe geben.

7.Den Anweisungen des Ninja Creami Deluxe folgen, um die Mischung in Sorbet zu verwandeln. Je nach Modell kann die Funktion 'Sorbet' oder 'Gelato' verwendet werden.

8.Das Sorbet sofort servieren oder in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zum Servieren einfrieren.