Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Gefüllte Ratatouille-Päckchen

Name: Gefüllte Ratatouille-Päckchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleine Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in dünne Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, entkernt und in dünne Streifen geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Rosmarin; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 200 g Blätterteig (frisch oder aufgetaut); 1 EL Dijon-Senf; 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen); Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Ein elegantes und gesundes französisches Gericht, bei dem dünn geschnittenes Gemüse in Blätterteig eingewickelt und in der Heißluftfritteuse knusprig gebacken wird. Diese gefüllten Ratatouille-Päckchen sind perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und verbinden klassische Provenzalische Aromen mit moderner Zubereitung.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

7.6.2025

Hinzugefügt von: Dagmar Vogler

Nährstoffe pro Portion:

282 kcal

Kalorien

4.6 g

Eiweiß

23.5 g

Kohlenhydrate

18.7 g

Fett

4.6 g

Zucker

Mach mit bei 112.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!112.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.