Pasta mit Wurst-Fleischbällchen - Salsiccia

1.Die Rigatoni in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Inzwischen die Salsicce pellen und in kleine Stücke zupfen oder zu kleinen Kugeln rollen. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Salsicce unter gelegentlichem Rühren anbraten.

2.Inzwischen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Tomatenmark sowie 1 EL Öl zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten.

3.Tomaten, Sahne, 1 TL Salz sowie Pfeffer zugeben und die Zutaten 8 Min. | Stufe 2 | 90 °C erwärmen.

4.Die Pasta abgießen. Die tropfnassen Nudeln mit der Tomatensoße in die Pfanne geben, Basilikum zugeben, umrühren und servieren.