Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf
Yield: 6
Ingredients: 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 500 ml Gemüsebrühe; 250 ml Hafersahle; 50 g Cashewbruch; 1 TL Senf; 5 EL Hefeflocken; 850 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 250 g Champignons; 150 g Veganer Reibekäse

vegan

27.6.2025

Hinzugefügt von: Mario Stelzmann

Nährstoffe pro Portion:

349 kcal

Kalorien

11.1 g

Eiweiß

44.2 g

Kohlenhydrate

13.2 g

Fett

6.1 g

Zucker

Zutaten

6 Portionen

Sauce:
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
500 ml Gemüsebrühe
250 ml Hafersahle
50 g Cashewbruch
1 TL Senf
5 EL Hefeflocken
Weitere Zutaten:
850 g Kartoffeln
400 g Brokkoli
250 g Champignons
150 g Veganer Reibekäse

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Zubereitung

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