Name: Lasanha Clássica de Fraldinha ao Estilo Italiano
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 800 g carne de fraldinha limpa e sem gordura; 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola média picada finamente; 3 dentes de alho picados; 400 g molho de tomate caseiro ou de boa qualidade; 500 ml leite integral; 50 g manteiga sem sal; 50 g farinha de trigo; 200 g queijo mussarela ralado; 100 g queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Noz-moscada ralada na hora a gosto; 1 ramo de alecrim fresco; 1 ramo de tomilho fresco; Água quente o suficiente para cozinhar a carne

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