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Ovengebakken Kaasnachos met Guacamole en Witte Saus

Name: Ovengebakken Kaasnachos met Guacamole en Witte Saus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 200 g tortillachips (naturel); 150 g geraspte cheddar kaas; 100 g geraspte jong belegen kaas; 2 rijpe avocado’s; 1 kleine tomaat, in kleine blokjes; ½ rode ui, fijn gesnipperd; 1 teentje knoflook, fijngehakt (voor guacamole); ½ limoen, sap (voor guacamole); Zout en peper naar smaak (voor guacamole); 150 g crème fraîche of Griekse yoghurt; 1 eetlepel mayonaise; 1 teentje knoflook, geperst (voor witte saus); ½ limoen, sap (voor witte saus); Zout en peper naar smaak (voor witte saus); 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt (optioneel, voor garnering); 1 rode chilipeper, in dunne ringetjes (optioneel, voor garnering)

Vorbereitung 10 minKochen 10 min

Krokante tortillachips uit de oven, rijkelijk bedekt met gesmolten kaas, geserveerd met een romige guacamole en frisse witte saus. Ideaal als vegetarische snack of om samen te delen, snel klaar in slechts 20 minuten.

Mexican·29.6.2025·

Hinzugefügt von Kyra Strik

Nährstoffe pro Portion:

495 kcal

Kalorien

11 g

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

36 g

Fett

3.7 g

Zucker

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Zutaten

4 Portionen

Portionen

200 g tortillachips (naturel)
150 g geraspte cheddar kaas
100 g geraspte jong belegen kaas
2 rijpe avocado’s
1 kleine tomaat, in kleine blokjes
½ rode ui, fijn gesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt (voor guacamole)
½ limoen, sap (voor guacamole)
Zout en peper naar smaak (voor guacamole)
150 g crème fraîche of Griekse yoghurt
1 eetlepel mayonaise
1 teentje knoflook, geperst (voor witte saus)
½ limoen, sap (voor witte saus)
Zout en peper naar smaak (voor witte saus)
1 eetlepel verse koriander, fijngehakt (optioneel, voor garnering)
1 rode chilipeper, in dunne ringetjes (optioneel, voor garnering)

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