Name: Arroz de Forno com Carne Moída e Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco cru; 400 g carne moída bovina; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos; 1 lata de milho verde escorrido (aproximadamente 200g); 2 tomates maduros picados sem sementes; 3 xícaras de água quente; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 1 colher de chá de páprica doce; 100 g queijo mussarela ralado; ½ xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha); Manteiga para untar a forma

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