Knuspriges Low-Carb Rindfleisch im Heißluftfritteuse

1.Das Rindfleisch in dünne, gleichmäßige Streifen schneiden, damit es gleichmäßig gart.

2.In einer großen Schüssel Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Meersalz, Thymian und optional die Sojasauce gut vermischen.

3.Die Rinderstreifen in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, bei Bedarf bis zu 1 Stunde im Kühlschrank.

4.Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.

5.Die marinierten Rinderstreifen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Nicht zu dicht legen, damit die Luft gut zirkulieren kann und die Streifen knusprig werden.

6.Das Rindfleisch 8-10 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit die Streifen wenden, damit sie von beiden Seiten knusprig werden.

7.Nach dem Garen das Rindfleisch herausnehmen und kurz ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen.

8.Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.