Waffles Clásicos Americanos

1.Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante y engrásala ligeramente con aceite o mantequilla.

2.En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta integrar bien los ingredientes secos.

3.En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

4.Incorpora poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, mezclando con una espátula o batidor manual solo hasta que se integren; evita batir en exceso para que los waffles queden suaves por dentro.

5.Vierte la cantidad adecuada de masa en la waflera caliente (aproximadamente 1/2 taza, dependiendo del tamaño de la waflera) y cierra la tapa.

6.Cocina los waffles durante 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El tiempo puede variar según la waflera, observa que estén firmes y dorados.

7.Retira los waffles con cuidado y colócalos en un plato.

8.Sirve inmediatamente acompañados con sirope de arce y frutas frescas al gusto para un desayuno tradicional y delicioso.