Mediterraner Tomaten-Zwiebel-Mozzarella-Salat

Name: Mediterraner Tomaten-Zwiebel-Mozzarella-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g reife Tomaten (z. B. Roma oder Cocktailtomaten); 1 große rote Zwiebel; 200 g Mozzarella (am besten Büffelmozzarella); 2 EL natives Olivenöl extra; 1 EL Balsamico-Essig; 1 TL grobes Meersalz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ Bund frisches Basilikum; 1 TL getrockneter Oregano (optional)

10 min

Ein klassischer, erfrischender Salat mit sonnigen Aromen: Saftige Tomaten, milder Mozzarella und würzige Zwiebeln vereinen sich mit Olivenöl, Balsamico und frischem Basilikum zu einem sommerlichen Genuss. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht – in nur 10 Minuten zubereitet.

Salat & Bowls·SI

Von: Simonhaake

Zutaten

Portionen

400 g reife Tomaten (z. B. Roma oder Cocktailtomaten)
1 große rote Zwiebel
200 g Mozzarella (am besten Büffelmozzarella)
2 EL natives Olivenöl extra
1 EL Balsamico-Essig
1 TL grobes Meersalz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Bund frisches Basilikum
1 TL getrockneter Oregano (optional)

Zubereitung

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