Name: Gefüllte Hähnchenbrust im Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150-180 g); 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe); 100 ml Cremefine (15% Fett); 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 100 g Erbsen (frisch oder TK, aufgetaut); 100 g Karotten, geschält und fein gewürfelt; 2 EL Olivenöl; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL getrockneter Thymian; 200 g Langkornreis; 400 ml Wasser; 1 Prise Salz (für den Reis)

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