Kip & Paprika Stoofpotje

Name: Kip & Paprika Stoofpotje
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kipfilet; 2 paprika's (bij voorkeur rood en geel, in reepjes); 1 grote ui (gesnipperd); 1 blik tomatenblokjes (400g); 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel paprikapoeder; ½ theelepel chilipoeder; 2 eetlepels olijfolie; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse koriander of peterselie (optioneel, ter garnering)

Een hartige, langzaam gegaarde stoofpot van kipfilet, paprika en ui in een kruidige tomatensaus. Perfect voor slowcooking en heerlijk met rijst of tortilla’s. Ideaal voor meal prep of een gezellige maaltijd met het gezin.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 240 min

10.7.2025

Hinzugefügt von: Kyra Strik

Nährstoffe pro Portion:

262 kcal

Kalorien

32 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

7 g

Zucker

Zutaten

4 Portionen

500 g kipfilet
2 paprika's (bij voorkeur rood en geel, in reepjes)
1 grote ui (gesnipperd)
1 blik tomatenblokjes (400g)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel chilipoeder
2 eetlepels olijfolie
Zout naar smaak
Versgemalen zwarte peper naar smaak
Verse koriander of peterselie (optioneel, ter garnering)

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Zubereitung

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