Mini Bolo de Chocolate na Máquina de Bolo

1.Pré-aqueça a máquina de bolo conforme as instruções do fabricante.

2.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa, cerca de 3 a 4 minutos.

3.Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente até incorporar.

4.Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal juntos para garantir uma mistura uniforme.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo suavemente com uma espátula até que a massa esteja homogênea e sem grumos. Evite bater demais para não perder a leveza.

6.Unte a forma da máquina de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude.

7.Despeje a massa na forma da máquina, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade para permitir que o bolo cresça.

8.Feche a máquina e asse o bolo por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9.Após assar, desligue a máquina e deixe o bolo esfriar por 5 minutos antes de desenformar cuidadosamente.

10.Sirva os mini bolos de chocolate ainda mornos ou em temperatura ambiente, acompanhados de uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete, se desejar.