Mr. Cook

Mein Bereich

Rezepte
Einkaufsliste
Wochenplaner
Kochbücher
Tags

Mehr

Entdecken
Nutzer suchen

Hilfe Updates

Command Bar

Mr. Cook

Mein Bereich

Rezepte
Einkaufsliste
Wochenplaner
Kochbücher
Tags

Mehr

Entdecken
Nutzer suchen

Hilfe Updates

Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Jetzt kostenlos loslegen

Chicken Shawarma Salad with Cucumber and Chickpeas

Name: Chicken Shawarma Salad with Cucumber and Chickpeas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 grams boneless, skinless chicken thighs; 2 teaspoons ground cumin; 2 teaspoons ground coriander; 1 teaspoon smoked paprika; 1 teaspoon ground turmeric; ½ teaspoon ground cinnamon; ½ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste); 3 cloves garlic, minced; 2 tablespoons plain yogurt; 2 tablespoons olive oil, divided; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 1 large English cucumber, diced; 1 can (400 grams) chickpeas, drained and rinsed; 1 small red onion, thinly sliced; ¼ cup fresh parsley, chopped; 3 tablespoons tahini paste; 2 tablespoons fresh lemon juice; 1 tablespoon olive oil; 1 clove garlic, minced; 2-3 tablespoons water, to thin; Salt, to taste

This Chicken Shawarma Salad combines tender, spiced grilled chicken with refreshing cucumbers and protein-rich chickpeas, all brought together by a creamy tahini dressing. Inspired by Middle Eastern flavors, this dish offers a vibrant, healthy option packed with protein and fresh vegetables, perfect for a nutritious dinner without common ingredients like potatoes, peppers, eggplants, tomatoes, broccoli, or cauliflower.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

12.7.2025

Hinzugefügt von: Chiara Guizzetti

Zutaten

4 Portionen

500 grams boneless, skinless chicken thighs
2 teaspoons ground cumin
2 teaspoons ground coriander
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon ground turmeric
½ teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste)
3 cloves garlic, minced
2 tablespoons plain yogurt
2 tablespoons olive oil, divided
Salt and freshly ground black pepper, to taste
1 large English cucumber, diced
1 can (400 grams) chickpeas, drained and rinsed
1 small red onion, thinly sliced
¼ cup fresh parsley, chopped
For the Tahini Dressing:
3 tablespoons tahini paste
2 tablespoons fresh lemon juice
1 tablespoon olive oil
1 clove garlic, minced
2-3 tablespoons water, to thin
Salt, to taste

Scannen zum Öffnen mit Mr. Cook

Mach mit bei 108.500+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!108.500+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback

Mehr Rezepte entdecken

Mr. Cook

Mein Bereich

Rezepte
Einkaufsliste
Wochenplaner
Kochbücher
Tags

Mehr

Entdecken
Nutzer suchen

Hilfe Updates

Command Bar

Mr. Cook

Mein Bereich

Rezepte
Einkaufsliste
Wochenplaner
Kochbücher
Tags

Mehr

Entdecken
Nutzer suchen

Hilfe Updates

Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Jetzt kostenlos loslegen

Chicken Shawarma Salad with Cucumber and Chickpeas

This Chicken Shawarma Salad combines tender, spiced grilled chicken with refreshing cucumbers and protein-rich chickpeas, all brought together by a creamy tahini dressing. Inspired by Middle Eastern flavors, this dish offers a vibrant, healthy option packed with protein and fresh vegetables, perfect for a nutritious dinner without common ingredients like potatoes, peppers, eggplants, tomatoes, broccoli, or cauliflower.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

12.7.2025

Hinzugefügt von: Chiara Guizzetti

Zutaten

4 Portionen

500 grams boneless, skinless chicken thighs
2 teaspoons ground cumin
2 teaspoons ground coriander
1 teaspoon smoked paprika
1 teaspoon ground turmeric
½ teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste)
3 cloves garlic, minced
2 tablespoons plain yogurt
2 tablespoons olive oil, divided
Salt and freshly ground black pepper, to taste
1 large English cucumber, diced
1 can (400 grams) chickpeas, drained and rinsed
1 small red onion, thinly sliced
¼ cup fresh parsley, chopped
For the Tahini Dressing:
3 tablespoons tahini paste
2 tablespoons fresh lemon juice
1 tablespoon olive oil
1 clove garlic, minced
2-3 tablespoons water, to thin
Salt, to taste

Scannen zum Öffnen mit Mr. Cook

Mach mit bei 108.500+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!108.500+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback