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Cremiges Rahmgemüse mit Erbsen und Karotten

Name: Cremiges Rahmgemüse mit Erbsen und Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 200 g Erbsen, frisch oder TK; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 2 EL Butter; 200 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; 1 EL Mehl; 1 TL Zucker; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; Muskatnuss, frisch gerieben; 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Ein klassisches, cremiges Gemüsegericht mit zarten Erbsen und süßen Karotten, verfeinert mit Sahne und frischen Kräutern. Dieses Rahmgemüse ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als leichtes, vegetarisches Hauptgericht. Die feine Cremigkeit und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen es zu einem echten Familienliebling.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

German

12.7.2025

Hinzugefügt von: Oliver

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